Sałatka z pstrągiem i serem kozim wędzonym

Proste, pyszne, praktyczne pudełkowe danie! Wiem, że takie lubicie. A na blogu dziś pierwszy raz pstrąg! 

Przepis na 1 porcję:

• 250 g świeżego pstrąga (filet)
• 40 g sera koziego wędzonego
• 1 pomidor (120g)
• 3 liście sałaty rzymskiej (3 liście)
• 20 g pestek z dyni (2 łyżki)
• 20 g oliwy z oliwek (2 łyżki)
• 15 g masła klarowanego (1 łyżka)
• dodatki: sól, pieprz do smaku

Pstrąga delikatnie usmażyć na maśle na małym ogniu. Rozpocząć smażenie od strony skóry. Nie smażyć długo, lepiej, aby pozostał bardzo soczysty na granicy z surowym, ale z dodatkiem chrupiącej skórki. Na talerz wyłożyć umytą i poszarpaną sałatę, dodać posiekanego pomidora i kawałki sera w plasterkach lub starty. Ułożyć rybę.

Posypać pestkami dyni.

A na koniec polać oliwą.

Makro (1 porcja): około 886 kcal

B: 67,5

T: 64
W: 8,2*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.