Omlet z warzywami i serem kozim

Uwielbiam omlety! Nowy omlecik pojawił się właśnie na blogu :) Tym razem wersja z serem kozim! Produkty kozie od jakiegoś czasu pojawiają się raz na kilka miesięcy w mojej kuchni. To dla wielu zdecydowanie lepszy wybór niż nabiał krowi.

Przepis na 1 porcję:

• 3 jaja
• 40 g sera koziego twardego
• 1 pomidor (120g)
• pół papryki (użyłam żółtej, ok. 70g)
• 15 g masła klarowanego (1 łyżka)
• 30 g dowolnej: kiełbasy, boczku, wędliny
• dodatki: ulubione zioła, sól, pieprz do smaku

Jaja rozbełtać w miseczce z ziołami i przyprawami. Na maśle podsmażyć boczek/wędlinę w kawałeczkach oraz paprykę posiekaną w kostkę. Po podsmażeniu wlać jaja, zamieszać i posypać serem. Przykryć pokrywką i dusić omlet na małym ogniu kilka minut, aż zetnie się w całości. Na koniec dodać pomidora.

Udekorować w dowolny sposób!

Danie najlepiej smakuje na ciepło od razu po przygotowaniu, ale można też zabrać do pudełka do pracy i zjeść na zimno.

Makro (1 porcja z dodatkiem 30 g wędzonego boczku): około 667 kcal

B: 39,5

T: 52,5
W: 9,1*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.

Chciałbyś mnie wesprzeć skromną kawą? Możesz postawić mi ją tutaj