Keto Hot Dogi z karmelizowaną cebulką i sałatką

Co powiecie na taki przepis? W sam raz na weekend! Pyszne, zdrowe, domowe! Keto Hot Dogi! Łapcie!

Przepis na 3 bułeczki do hot dogów (z przepisu na Grahamki z bloga):

• 5 jaj
• 30 g mąki kokosowej
• 30 g łusek babki jajowatej 
• 1-1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
• spora szczypta soli, ulubione zioła
• opcjonalnie: 2-3 łyżki wody

Jaja rozbełtać w misce widelcem, dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Można dodać wodę (łyżeczkę, maks. 2-3) jeśli ciasto szybko zrobi się bardzo gęste zbyt szybko. Zostawić ciasto na 2-4 min, a następnie ulepić rękoma 3 bułeczki.  Można posypać solą i ziołami. Ja leciutko posypałam sezamem.

Piec 40-45 min w 180 stopniach na rumiano.

W czasie pieczenia przygotować nadzienie.

Nadzienie:

• 3 kiełbaski/parówki z dobrym składem (użyłam kiełbasek i parówek z gospodarstwa Lipowego Wzgórza, można kupić online lub stacjonarnie tutaj [KLIK])
• 15 g masła klarowanego
• 50 g cebulki czerwonej
• 50 g kapusty pekińskiej
• 50 g papryki czerwonej
• 10 g oliwy z oliwek 
• przyprawy: sól i pieprz do smaku

Na maśle podsmażyć posiekaną cebulkę. Smażyć dalej na malutkim ogniu, aż zacznie mięknąć i skarmelizuje się. Kapustę i paprykę posiekać, wymieszać z przyprawami i cebulką.

Bułeczki przekroić wzdłuż, ale nie do końca. Otworzyć bułeczkę, nałożyć sałatkę, kiełkaskę/parówkę oraz łyżkę cebulki. 

Danie najlepiej smakuje na ciepło od razu po przygotowaniu, ale można też zabrać do pudełka do pracy i zjeść na zimno.

Są pyszne!

Makro (1 z 3 hot dogów): około 410,3 kcal

B: 28,8

T: 27,9
W: 3,9*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.