Jesienna zupa z kawałkami kurczaka, dynią i makaronem

Przepis na poniedziałek! Rozgrzewająca zupka w nowej propozycji z pysznym bio kurczakiem i makaronem! Bo zup na blogu - nigdy za wiele!

Przepis na 3 porcje:

• paczka makaronu konjac/shiritaki 
• 400 g kurczaka bio (można dostać online z wysyłką z bio gospodarstwa tutaj [KLIK])
• 100 g kapusty pekińskiej
• 400 g dyni hokkaido
• 200 g pieczarek
• 100 g czerwonej papryki
• 1,5 l wody/domowego bulionu
• 30 g oliwy z oliwek (1 łyżka na każdy talerz podana po ugotowaniu zupy)
• dodatki: garść pietruszki/posiekanej cebulki dymki, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz do smaku

Makaron opłukać kilka razy z zalewy na sitku. 

Do wody lub bulionu wrzucić kawałki posiekanej i wydrążonej z pestek dyni hokkaido (tej odmiany dyni nie obieramy ze skórki). Dodać posiekane pieczarki i paprykę oraz kapustę. Gotować na małym ogniu około 10 minut, następnie wrzucić kawałki kurczaka posiekanego w kostkę oraz makaron. Doprawić i gotować około 10-15 minut. 

Zupkę podać z posiekaną zieleniną i oliwą.

Świetna na rozgrzewkę lub spacerze w deszczu!

Makro (1 z 3 porcji z 10 g oliwy podanej do każdego talerza): około 395kcal

B: 44,5

T: 14,8
W:15,3*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.