Dopasuj model diety do siebie - CDK, TKD i inne modele diet ketogennych.

10 modeli diet keto i 10 opisów! Którą z nich wybrać jako dietę idealną dla siebie? Która pasuje do kogo? Która sprawdzi się dla sportowca, a która dla osoby mało aktywnej? Czy wiecie, że typów diet ketogennych jest dużo dużo więcej niż podstawowe 5? Sprawdźcie najnowszy wpis!

Istnieje wiele typów diet ketogennych. Wiedza o tym w naszym kraju jest bardzo znikoma, a szkoda! Gdybyśmy rozpowszechniali wiedzę o modelach diet ketogennych - wielu z Was mogłoby uniknąć problemów z dopasowaniem diety do swojego stylu życia oraz stanu zdrowia. 

Najpopularniejsze modele diet ketogennych

Standardowa dieta ketogenna  (ang. standard ketogenic diet, SKD)

Czym jest? 

• To niskowęglowodanowa, średniobiałkowa i wysokotłuszczzowa dieta ketogenna. 
• Ten typ diety zawiera około 10% węglowodanów, 70% tłuszczu i 20% białka [1].

Dla kogo? 

• Dla wszystkich po adaptacji. Na ten typ diety powinien przejść każdy kto wykonał krótki okres wstępny do diety zwany właśnie adaptacją. Pozostanie na bilansie z okresu adaptacji nie jest zalecane.
• Dla osób mało aktywnych, które nie chcą stosować innych diet i martwić się o obliczenia makroskładników.

Cykliczna dieta ketogenna (ang. cyclical ketogenic diet, CKD)

Czym jest?

• Ten typ diety zawiera większą podaż węglowodanów wprowadzanych okresowo, cyklicznie np. w weekend przez 2 dni [1].
• Podaż węglowodanów nie jest określona. Należy ją dopasować samodzielnie.
• Ten typ diety nie polega na stosowaniu 5 dni diety ketogennej, a następnie 2 dni diety złożonej ze słodyczy, śmieciowego i przetworzonego jedzenia!
• Wprowadzane węglowodany to wysokoodżywcze, pełnowartościowe produkty: ziemniaki, kasza, ryż, owoce.

Dla kogo?

• Dla osób, które są aktywne fizycznie, ale jedynie 2 dni w tygodniu i w tym okresie chciałyby wprowadzać dodatkową podaż węglowodanów, która pozwoli na efektywniejszy trening.
• Dla osób, które chciałyby okresowo zastosować CKD np. w okresie letnim i przez 2 dni zjadać więcej węglowodanów. 

Celowana/ukierunkowana/targetowana dieta ketogenna (ang. targeted ketogenic diet, TKD)

Czym jest?

• To typ diety podobny do diety CKD, ale nie polega na cyklicznym dodawaniu węglowodanów w określone dni do diety, a jedynie na zwiększaniu podaży węglowodanów w ściśle określonych sytuacjach [1].
• Ten typ diety nie polega na stosowaniu 5 dni diety ketogennej, a następnie 2 dni diety złożonej ze słodyczy, śmieciowego i przetworzonego jedzenia!
• Wprowadzane węglowodany to wysokoodżywcze, pełnowartościowe produkty: ziemniaki, kasza, ryż, owoce.

Dla kogo?

• Dla aktywnych osób, które chciałyby popracować nad tolerancją węglowodanów.
• Dla osób, które chcą stosować węglowodany przed treningiem (tak najczęściej stosuje się TKD) [1].

Wysokobiałkowa dieta ketogenna (ang. high protein ketogenic diet)

Czym jest?

• Ten typ diety dopuszcza dużo większą podaż białka, bo aż 35%, a także około 60% tłuszczu [1].

Dla kogo?

• Dla sportowców, najczęściej zawodowych. 
• Dla osób bardzo aktywnych, ponadprzeciętnie (codzienna joga czy aerobic 45 minut dziennie raczej się nie zaliczy). 
• Dla osób wyedukowanych i rozsądnych (jest to dieta wysokobiałkowa i warto mieć świadomość, że nie jest zalecana dla każdego, są do niej przeciwwskazania tak jak do każdej innej diety ketogennej). 

Bardzo niskowęglowodanowa dieta ketogenna (ang. very-low carb ketogenic diet, VLCKD)

Czym jest?

• Ten typ diety jest stosowany pod opieką specjalistów: zespołu lekarzy i dietetyka.
• Stosuje się najczęściej w leczeniu epilepsji w szpitalu pod opieką.
• Może być prowadzony tylko przez osoby wyedukowane. Nie jest zalecana do stosowania na własną rękę.

Dla kogo?

• Dla osób chorych - osób pod opieką lekarza i dietetyka.

MCT dieta ketogenna (ang. medium chain triglyceride ketogenic diet, MCT KD)

Czym jest?

• Ten typ diety może być bez problemu łączony ze standardową, cykliczną lub targetowaną czy wysokobiałkową dietą ketogenną, a nawet węglowodanową dietą.
• Polega na włączeniu suplementacji olejem MCT do diety.
• Mogą pojawić się efekty uboczne stosowania MCT: np. biegunka, bóle brzucha.

Dla kogo?

• Dla osób, które chcą włączyć suplementację MCT do diety. 
• Dla osób, które uważają, że warto wprowadzić MCT do diety.
• Dla osób, które chcą wpłynąć na ketonemię przez suplementację MCT. 
• Dla osób, których leczenie polega na utrzymaniu wysokiego stężenia ciał ketonowych (np. MCT pojawia się często w diecie dzieci z epilepsją).

Niskokaloryczna dieta ketogenna (ang. calorie-restricted ketogenic diet)

Czym jest?

• Ten typ diety jest stosowany pod opieką specjalistów: zespołu lekarzy i dietetyka.
• Stosuje się najczęściej w leczeniu skrajnej otyłości w szpitalu pod opieką.
• Nie wolno stosować na własną rękę.

Dla kogo?

• Dla osób chorych - osób pod opieką lekarza i dietetyka.

Modyfikowana dieta ketogenna (ang. modified ketogenic diet, MKD)

Czym jest?

• To najmniej restrykcyjna dieta ketogenna.
• Często bywa stosowana w leczeniu epilepsji u dzieci i dorosłych.
• Wywołuje stan ketozy przez ograniczenie podaży węglowodanów, ale bez konieczności ograniczania podaży białka, płynów czy innej formy energii [2]. 

Dla kogo?

• Dla osób chorych pod opieką lekarza.
• Dla innych osób, które mogą i chcą przejść na dietę ketogenną  w mniej restrykcyjnej formie.

Dobrze skomponowana dieta ketogenna (ang. well formulated ketogenic diet, WFKD)

Czym jest?

• Ten typ diety minimalizuje spożycie roślin strączkowych, zbóż, cukrów, warzyw skrobiowych, większości owoców i olejów wielonienasyconych (sojowego, słonecznikowego, rzepakowego, z orzechów ziemnych).
• Ogranicza spożycie węglowodanów na początek do 20 g ( tylko na okres adaptacji), a później wprowadza się równe 50 g węglowodanów dziennie [3, 4]. 

Dla kogo?

• Dla osób, które mogą i chcą stosować dietę ketogenną, ale z różnych przyczyn powinny ograniczać niektóre grupy produktów np. strączki.

Śródziemnomorska dieta ketogenna (ang. mediterranean ketogenic diet, WFKD)

Czym jest?

• Ten typ diety maksymalizuje spożycie warzyw, ryb i orzechów oraz owoców.
• Bazuje na oliwie z oliwek i olejach roślinnych tłoczonych na zimno.
• Ten typ diety ogranicza spożycie mięsa oraz nabiału [3].

Dla kogo?

• Dla osób, które maksymalnie dbają o zdrowie. To najzdrowsza odmiana diety ketogennej.
• Sprawdza się u wielu osób z problemami hormonalnymi, które jednocześnie stosują dietę ketogenną.
• Dla osób, które mogą i chcą stosować dietę ketogenną, ale z powodu zdrowia powinny stosować dietę silnie przeciwzapalną (właśnie tą).

PODSUMOWANIE: Jesteście zdziwieni ilością modeli diet keto? A to jeszcze nie wszystkie! Przedstawiłam tutaj zaledwie wybrane modele. Mam nadzieję, że pomogą Wam zrozumieć, że model diety z okresów adaptacji po pierwsze: należy zmienić ZAWSZE po adaptacji, a po drugie: warto dopasować do siebie. Pamiętajmy, że do każdej diety ketogennej są przeciwwskazania, które opisałam tutaj [KLIK].

Literatura

1. Shilpa, Joshi & Mohan, Viswanathan. (2018). Ketogenic diets: Boon or bane?. Indian Journal of Medical Research. 148. 251. 10.4103/ijmr.IJMR_1666_18.
2. Kirsty J. Martin-McGill, Michael D. Jenkinson, Catrin Tudur Smith, Anthony G. Marson, The modified ketogenic diet for adults with refractory epilepsy: An evaluation of a set up service, Seizure, 52, 2017, 1-6.
3. Contrasting Ketogenic and Mediterranean Diets in Individuals With Type 2 Diabetes and Prediabetes: The Keto-Med Trial, ClinicalTrials.gov Identifier: NCT03810378
4. Landry MJ, Crimarco A, Perelman D, Durand LR, Petlura C, Aronica L, Robinson JL, Kim SH, Gardner CD. Przestrzeganie diet ketogenicznych i śródziemnomorskich w badaniu krzyżowym: badanie randomizowane Keto-Med. Składniki odżywcze. 2021 17 marca;13(3). pii: 967. doi: 10.3390/nu13030967.

Miłej lektury!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.