Sernik "Babeczka" z kawałkami czekolady
Klasycznie na koniec roku zawsze publikuję serniczek :) W 2020 na zakończenie malutkie ciasto z kilku składników z przepyszną bezą francuską, spieczoną na górze, a mięci…
Ciasto "Delicja"
Ciachooo! Wilgotny biszkopt, delikatna galaretka i pyszna polewa czekoladowa. Trio idealne na Sylwestra. To jak, robimy?:) Porcja idealna dla 5 osób, mała tortownica, sz…
Dieta w święta święta - czy to możliwe? Mini poradnik "Święta na diecie/redukcji" oraz "Święta z wyjściem z keto"
Pomyślałam sobie, że warto zapisać post z instagrama, który cieszył się niezłą popularnością w formie postu na blogu, aby nie przepadł :) Uzupełniony o jeszcze więcej ws…
14 błędów w redukcji masy ciała - dlaczego nie chudnę?
Po wielu ostatnich rozmowach doszłam do wniosku, że artykuł na temat błędów w redukcji musi pojawić się na blogu i to koniecznie jak najszybciej! No to gotowe, zapraszam…
Zapiekanka z indykiem, suszoną szynką i kawałkami dyni
Święta tuż tuż, ale na zapiekankę chyba znajdziemy czas? Łapcie przepyszny przepis z mięsem mielonym, kawałkami pieczonej dyni oraz odrobinką suszonej szynki:) Zapiekank…
"Biochemia" - Jeremy Berg, John Tymoczko, Lubert Stryer
Czytelnicy domagają się nowej recenzji! No to lecimy :) Moja ukochana książka z czasów studiów... Właściwie nie książka. WIELKA KSIĘGA MAGII! Czy ten wstęp i wygląd moje…
Laskowe "serniczki wegańskie" na zimno w słoiczku
Imieniny blogerki rządzą się swoimi prawami. Prawami, które skutkują pysznym przepisem na blogu, który wygrzebałam z zakamarków swoich folderów. Całkowicie o nim zapomni…
KetoKalendarz na 2021 rok od KetoRevy w ramach podziękowań w PDF do druku
Ho ho ho! Czas na pierwsze prezenty na 2021 rok! Jesteś/chcesz zostać moim patronem na Patronite.pl i przyjąć mój podarunek? Przeczytaj proszę, chcę Ci podziękować :)
Przeciwwskazania do diety ketogennej - czy istnieją?
Przeciwwkazania do diety ketogennej. Nie poruszyłam na swoim blogu jeszcze takiego tematu, a przecież jest niezwykle ważny! Czy istnieją medyczne i naukowe przeciwwskaza…
"Mądre mitochondria" - Lee Know
Poniedziałek z książką :) Dawno nie było prawda? Dziś na blogu prawdziwy mitochondrialny klasyk. Zapraszam do recenzji :)
Grzyby marynowane w solance
Sezon na grzyby wciąż trwa! Przygotowałam dla Was kolejny, świetny sposób na przedłużenie ich daty spożycia. Tym razem bez octu, kwasku i innych, zbędnych składników. Ty…
Alergeny mleka czyli skąd wynika problem z jedzeniem nabiału? (część 2)
Mleko. Jeden z pierwszych pokarmów w diecie ludzkiej. Dziś na blogu ciąg dalszy naukowych rozważań nad nabiałem czyli produktami pochodzenia mlecznego. Ostatnio na ruszt…
Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Klasyk! Szpinak, makaron, kurczak, czosnek i zioła w wersji niskowęglowodanowej! Voila :)
Gospodarka wodno-elektrolitowa na diecie czyli jak ważna jest prawidłowa podaż mikroelementów i wody
Przyszła jesień i większość moich nowych czytelników wchodzi na dietę ketogenną i walczy o ketozę na własną rękę. Ci, którzy robią to pod naszym, dietetyczym okiem - nie…
"Zmień wszystko co chcesz! Przełomowa strategia rozwoju osobistego" - autorstwo zbiorowe
Poniedziałek z książką :) Dziś na talerzu nieco inna pozycja nawiązująca do rozwoju osobistego, technik eliminacji szkodliwych nawyków czy kariery. Ciekawi? Zapraszam na…
Waniliowo-cynamonowy deser z granolą
Proste, pyszne, szybkie i smakowite! Dziś na blogu taki zaskakujący prostotą deserek z dodatkiem gotowej keto granoli przygotowanej w niskiej temperaturze! Kto by pomyśl…
Domowe kiszonki czyli pyszne warzywa ze słoika na zimę
Powrót po mini urlopie naukowym skutkuje nowością na blogu. Odpoczynek od mediów, zdane dwa egzaminy z żywienia w pediatrii... Chyba częściej będę taki reset praktykować…
"Więcej niż DNA" - prof. Bill Sullivan
Czas na kolejną pozycję ze świata nauki:) Tym razem... genetyka w "luźniejszym wydaniu" autorstwa profesora farmakologii i mikrobiologii! Zapraszam do mojej r…
Nietolerancja laktozy czyli skąd wynika problem z jedzeniem nabiału? (część 1)
Nowy post edukacyjno-naukowy leci na bloga :) Tym razem niestety bardzo dobrze znany mi temat: NIETOLERANCJA LAKTOZY czyli dlaczego wielu z nas ma problem ze spożyciem n…
Włosy - co zrobić, gdy wypadają?
Gęste, puszyste, lśniące i piękne, zadbane włosy to oznaka zdrowia i atrakcyjności. Są niewątpliwym atrybutem kobiecości już od czasów starożytnych. Statystyki podają, że…
Makaron z tuńczykiem i dodatkami
Przepisu z tuńczykiem chyba Wam jeszcze nie prezentowałam, prawda? Czas to nadrobić! Voila, zapraszam po smakowite (choć inne niż wszystkie pozostałe z bloga) danie, któ…
"Dieta ketogeniczna dla kobiet" - Leanne Vogel
Wstawiam wcześniejszą recenzję książki na bloga, aby się nie zgubiła w gąszczu postów. Jeszcze raz dziękuję wydawnictwu Zwierciadło za możliwość recenzji dla czytelników…
Domowy Kebab drobiowy
Coś czuję, że ten przepis Wam się spodoba :) Domowy kebab do ścinania prosto z piekarnika! Bardzo prosty w wykonaniu obiad dla dużej rodziny:) Testerzy byli zachwyceni -…
"Sposób na hormony" - dr Sara Gottfried
Kolejna książka już na blogu :) Wszyscy o nią pytają po tym jak wrzuciłam Wam kilka stron, więc nie mogłam zwlekać. A to prawdziwy, kobiecy (i nie tylko) HIT! Jest napra…
Keton Gastronomy - notka od autorki
Dzień dobry! Dziś taki miły, krótki, przyjemny post (pierwszy w świeżutkim dziale na blogu pt. "Książki") o wydanej w tym roku książce mojego współautorstwa - …
Sernik o smaku "Malibu" (kokosowo-ananasowy na spodzie orzechowym, na zimno)
Dawno nie było nowego przepisu, więc dziś prawdziwe szaleństwo! Sernik o smaku Malibu na spodzie z masłem orzechowym :) Na zimno, bez pieczenia i lania się potu po pleca…
Truskawkowe pianki z wanilią
Truskaaaaaaawkiii i wanilia z mleczkiem. Oto dzisiejsza piątkowa poezja! Subtelny, delikatny, prawdziwie kobiecy deser prosto od Revy :)
Pierś z kaczki z duszonym jarmużem w ziołowym pieprzu
Dziś na blogu prawdziwy klasyk czyli różowa pierś z kaczki z dodatkiem duszonego jarmużu! Soczysta, piękna, kusząca, mięciutka... Idealna na keto obiad lub romantyczną k…
Czekoladowo-kawowy sernik z wolnowara
Dziś przepis na ciacho przed piątkiem, bo czemu nie:) Tak dawno robiłam ten serniczek, że o nim zapomniałam. A dziś znalazłam kawałeczek w zamrażarce... Mhmm, ale fajna …
Karkówka w marynacie duszona w młodej i kiszonej kapuście
Ten przepis miał wczoraj wzięcie szczególnie męskiej strony publiczności, gdy wrzucałam zdjęcia na media społecznościowe. No to łapcie zarówno Panowie jak i Panie! Już g…
Ciasto a'la "dutch baby" z makiem, truskawkami i lukrem
Wczoraj pojawiły się głosy o nowe ciasto z truskawkami. Jak fajnie, bo miałam taki przepis i czekał na publikację! Co powiecie na nieziemskie ciasto z przepisu na naleśn…
Truskawkowy koktajl z tahini
Sezon na truskawki trwa, więc na bloga obowiązkowo leci nowy, prosty i pyszny koktajl z niewielkim dodatkiem domowej pasty tahini i cudownego, zmysłowego kardamonu:) Maj…
Domowe kiełki. O właściwościach zdrowotnych. Wyhoduj je sam!
Dzień dobry! Dziś taki miły, krótki, przyjemny post na deszczowy czwartek :) Jak wyhodować domowe, pyszne kiełki? No właśnie tak! Zajrzyjcie do najnowszego artykułu, zna…
Chałwa słonecznikowo-laskowa
Są ludzie, którzy chałwę uwielbiają i tacy, którzy przechodzą obok obojętnie. Ja zdecydowanie należę do tych, którzy raz na jakiś czas przysiądą do blendera i zrobią sob…
Kakaowo-proteinowy budyń rumowy z bakaliami
O matko jakie to pyszne! Gęsty, kakaowy, bakaliowy, maślany - przedstawiam Wam drodzy czytelnicy (moim zdaniem) najlepszy keto budyń jaki jest na blogu! Choć wersja mali…
Szarlotka z cynamonem z kokilki
Ciacho jednoosobowe? Zmieszane łyżką i do piekarnika! Idealne na szybko przed treningiem zjedzone na słoneczku (ze względu na pewną porcję węglowodanów), pyszne na gorąc…
Schab gotowany w kurkumie - domowa wędlina z garnka
Domowa wędlinka w wersji delikatnej, prostej, lekko dotkniętej obróbką termiczną. Łuhuuu pychotka!
Rozmnóż zioła sam! Czyli o "narodzinach" nowej rośliny.
Rozmnażanie ziół? Możliwe? Tak! Sprawdźcie sami jak w prosty sposób uzyskać więcej ziół z jednej sadzonki. Tak po prostu dzieje się magia :) A ja ją uwielbiam :)
Truskawkowe ciasto z galaretką na zielonym biszkopcie
Wczoraj niektórych z Was lekko nabrałam w Prima Aprillis 1 kwietnia. Co powiecie na truskawkowy przepis na przeprosiny?:) Szczerze mówiąc nie spodziewałam się, że ktokol…
Waniliowe mini serniczki z musem kokosowym i truskawkową pianką (na zimno, bez nabiału)
Wszyscy żyją tylko jednym tematem, a ja.. postanowiłam w kolorowy sposób odgonić złe myśli:) Wielkanocne serniczki czas start? Narodziła się we mnie miłość do mini serni…
Potrójnie kokosowe czekoladki
Takie pyszności już od poniedziałku? Czemu nie! Fatbomby w lodówce zawsze mile widziane. Szczególnie, że większość wytrzymuje przez nawet dwa tygodnie (przynajmniej w te…
Obróbka żywności a ważenie produktów: przed czy po obróbce? Czy podawanie wagi na 100 g w przepisach to oszustwo?
Ostatnio publikowałam Wam głównie artykuły stricte naukowe. Ciężkie tematy, ale mam nadzieję, że Was zainteresowały. Dziś taki skromny artykuł związany z blogerami kulin…
Dieta ketogenna a dieta bezglutenowa i celiakia. Co mają wspólnego?
Dziś artykuł na specjalną prośbę dla czytelników grupy: "Przepisy bez glutenu" z podziękowaniami za wyróżnienie mojej osoby jako naukowca prowadzącego ketoblog…
Zupa chińska z kapustą pekińską, makaronem i kiełkami fasoli mung
Polubiłam orientalne smaki! Czas na kolejną odsłonę kuchni azjatyckiej. Tym razem w postaci lekkiej zupy chińskiej na wywarze z kości z dodatkiem makaronu konjac i innyc…
Pieczone udka z kaczki z makaronem, kiełkami fasoli mung i pesto pietruszkowym
Dzień dobry w niedzielę! Dziś nowa odsłona kaczuszki leci na bloga :) Z zielonym pesto z wcześniejszego przepisu, który tak radziłam Wam zamrozić :) Teraz można wyciągną…
Torcik "Orzechowe love laskowe" (wegański, bez pieczenia)
Moje ćwierćwiecze istnienia na tym świecie trzeba świętować torcikiem, obowiązkowo! :) I choć uwielbiam kokosowo-czekoladowe smaki to dziś na blogu z okazji moich urodzi…
"Clean keto" vs "dirty keto"
Powoli staram się spełniać wszystkie Wasze prośby dotyczące przepisów oraz poruszanych przeze mnie tematów. Na ruszt trafia kolejny! Dziś opowiem Wam o dwóch odmianach d…
Wołowina na ostro z ryżem curry
Dawno nie było nowego przepisu, a ja wciąż nie miałam czasu żadnego dodać. Tyle się dzieje! Co powiecie na nową, ciekawą wersję wołowiny? Z żółtym ryżem curry i surówką …
Jadłospis na 14 dni (do pobrania za darmo)
Łapcie takie cudo! Darmowy jadłospis do inspiracji do pobrania w dzisiejszym wpisie. Oczywiście zastrzegam: to nie jest jadłospis spersonalizowany, a jedynie przykład ja…
"Kwasica ketonowa" na diecie ketogennej - MIT czy ZAGROŻENIE?
Dzień dobry! Uwierzycie, że to równo 500 post na blogu! Przepisy, darmowe książki, artykuły, porady. Wow, całkiem spora baza danych! A tymczasem łapcie artykuł na temat …
Witaj na moim blogu!
Mam na imię Sabina i jestem magistrem biotechnologii molekularnej oraz dietetykiem klinicznym po studiach. Spędziłam ponad 8 lat na pracy z naukowcami zajmującymi się także dietą ketogenną. Pracowałam w szpitalu oraz w prestiżowych laboratoriach naukowych. Czeka na Ciebie blog pełen setek przepisów i artykułów naukowych, które pomogą Ci usprawnić zdrowie i życie! Na blogu znajdziesz zagadnienia z wielu dziedzin nauki, w których się szkoliłam: epigenetykę, metabolomikę, biochemię, genetykę, chemię organiczną czy biofizykę!
Napisałam naukową książkę o KETO!
Kliknij w obrazek, aby zobaczyć w sklepie
Chciał(a)byś mnie wesprzeć?
.JPG)