Ciasto "Delicja"

Ciachooo! Wilgotny biszkopt, delikatna galaretka i pyszna polewa czekoladowa. Trio idealne na Sylwestra. To jak, robimy?:) Porcja idealna dla 5 osób, mała tortownica, szybko znika :)

Przepis na małą tortownicę o średnicy 18 cm (8 kawałków):

Biszkopt:

• 4 jaja
• 200 g mleka migdałowego (lub kokosowego, płynnego, nie gęstego z puszki)
• 70 g mąki kokosowej
• 50 g odżywki białkowej (użyłam odżywki wpc ze sklepu tutaj [klik], można kupić z rabatem 12% na hasło: reva12)
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia

Sprawdzić czy tortownica jest szczelna. Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę.

Wylać do tortownicy (wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 25 minut w 180 stopniach, aż patyczek wbity w biszkopt będzie suchy. Pozostawić ciasto w tortownicy. Nakłuć wykałaczką na całej powierzchni ciasta. Jeśli tortownica nie jest szczelna to należy wyjąć biszkopt, wyłożyć tortownicę folią spożywczą, ułożyć biszkopt i dopiero wylać galaretkę.

Masa z galaretką:

• 400 g przygotowanej galaretki bez cukru (użyłam o smaku ananasa, można użyć malinowej lub innej, można dostać w marketach lub w sklepie tutaj [klik] z rabatem 12% na hasło: reva12)
• 200 g czyli 1 cała pomarańcza (oczywiście można zastąpić innymi owocami niskowęglowodanowymi)
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia

Galaretkę rozpuścić w 400 g wody i ostudzić. W przypadku galaretki bez cukru i dodatków warto dodać odrobinę słodzidła.

Na biszkopt wyłożyć obroną i pokrojoną w dowolne kawałki pomarańczę. Przygotowaną i ostudzoną galaretkę wylać na nakłuty wykałaczką biszkopt z kawałkami pomarańczy (biszkopt powinien wypić sporo galaretki i taki jest cel). Wstawić do lodówki na około 3-4h. 

Polewa czekoladowa:

• 50 g czekolady gorzkiej 85%
• 30 g oleju kokosowego ze słoika (można dostać w sklepie tutaj [klik] z rabatem 12% na hasło: reva12)

Czekoladę rozpuścić z olejem i ostudzić. Wylać delikatnie na zastygnięte ciasto. Schłodzić do zastygnięcia czekolady. 

Ciacho jest przepyszne :)

Nakłuty biszkopt bardzo mocno nasiąka galaretką i staje się delikatny i wilgotny.

Można zmniejszyć o połowę ilość polewy i zrobić jedynie cieniutką warstwę jak w prawdziwej delicji. Przechowywać w lodówce około 3 dni.

Makro (1 z 8 porcji): około 199 kcal

B: 13,9

T: 11,8
W: 6,5*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.

W sklepie FoodForce czeka na Ciebie kod na 12% na hasło: reva12