Szarlotka z cynamonem z kokilki

Ciacho jednoosobowe? Zmieszane łyżką i do piekarnika! Idealne na szybko przed treningiem zjedzone na słoneczku (ze względu na pewną porcję węglowodanów), pyszne na gorąco posypane inuliną, która tworzy cudny lukier :) Łapcie przepis na smakowitą, wilgotną szarlotkę z cynamonem i kakao!

Przepis na 1 porcję (na jedną, większą kokilkę):

• 2 jaja
• 30 g mąki kokosowej
• 70 g mleczka kokosowego (lub migdałowego)
• 5 g kakao
• 100 g jabłka (1 malutka sztuka lub połowa dużego jabłka)
• łyżeczka cynamonu
• pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
• opcjonalnie: duża szczypta maku
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia (można dać łyżeczkę lub dwie do smaku)
• inulina do posypania na górze

Wszystkie składniki (oprócz jabłka wymieszać). Powinna powstać masa jak na naleśniki (jeśli jest zbyt gęsta to należy dolać mleka). Wrzucić posiekane w kostkę jabłko. Wylać do kokilki (wysmarowanej olejem kokosowym lub wyłożonej papierem do pieczenia). Piec około 15-18 min w 170 stopniach (lub krócej, wystarczy, że wbita wykałaczka będzie czysta i sucha, a boki ciasta zarumienione). Wyciągnąć, posypać inuliną. Odrobinę ostudzić i podać na ciepło.

Makro (cała porcja z mleczkiem kokosowym): około 463 kcal

B: 21,9

T: 29,1
W: 18,9*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.