Puszyste lody jagodowe z kawałkami czekolady

Obiecałam zaskakujący przepis i jest już dziś! :) Pyszyste lody jagodowe na bazie... białek! Tak! Były lody z żółtek (które znajdziecie tutaj [klik]), więc są i z białek :) A ich smak jest naprawdę zaskakujący, a lody są bardzooo niskokaloryczne. Trochę mi przypominają strukturą watę cukrową sprzedawaną na jarmarkach :) Kto się odważy i zrobi?:)

Przepis na 2 porcje:

• 2 białka
• 100 g mrożonych owoców (jagód, truskawek, malin lub innych; można dać więcej owoców do maksymalnie 250-300 g)
• 20 g gorzkiej czekolady min 85%
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia (słodzik musi być zmielony na puder)

Sparzyć jaja we wrzatku. Rozdzielić osobno na białka i żółtka. Białka ubić na sztywno. Dodać resztę składników i krótko zmiksować (masa powinna pozostać puszysta).

Owoce można zmiksować bardzo mocno z białkami (aż nie będzie widać owoców) lub tylko odrobinę na małych obrotach tak, aby część z nich została w całości. Posmakować i ewentualnie dosłodzić.

Przełożyć masę do miseczki i wstawić do zamrażalki na 4 godziny. Można mrozić dłużej (nawet kilka dni), lody powinny pozostać puszyste.

Ich struktura jest dokładnie taka jak na zdjęciach! Mega pyszysta :) I mimo długiego mrożenia nie są twarde :) Z żółtek również możecie sprobować lodów z bloga z przepisu tutaj [klik].

Makro (1 porcja z jagodami i czekoladą gorzką): około 93 kcal

B: 5

T: 4,8
W: 8,2*

Makro (1 porcja z truskawkami i czekoladą gorzką): około 85 kcal

B: 5

T: 4,7
W: 4,4*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. Większość węglowodanów pochodzi z owoców.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.