Sernikowe oponki z masłem orzechowym (bez mąki)

Co powiecie trzeci przepis na oponki na nadchodzący tłusty czwartek, ale tym razem w stylu sernika? Na blogu ponownie lekkie, niskokaloryczne donaty/oponki bez dodatku mąki, które smakują jak mini serniczki z masłem orzechowym :) 20 minut i są Wasze:) Nie trzeba nawet miksera:) To najprostszy z możliwych przepisów na mini serniczki!

Przepis na 4 sztuki:

• 125 g tłustego twarogu (najlepiej 2x zmielony jak na sernik)
• 2 jaja  
• 20 g wiórków kokosowych (można zastąpić łyżką ulubionej odżywki białkowej albo inuliny lub całkiem pominąć)*
• ziarenka z laski wanilii lub kilka kropelek olejku waniliowego
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia
• opcjonalnie: 25 g gorzkiej czekolady 85% do oblania lub 30 g masła orzechowego do posmarowania, najlepiej migdałowe 

*Szczególnie dobra jest wersja z odżywką białkową o smaku orzechowym. Można dać mniej lub więcej wiórków, ale nie przekraczać ilości 30 g, bo serniczki wyjdą suche.

Wszystkie składniki wymieszać widelcem lub łyżką. Posmakować i ewentualnie dosłodzić słodzidłem (w przypadku odżywki białkowej jest to raczej zbędne). Wyłożyć masę do foremek na donaty i piec około 20 minut w 180 stopniach.

Studzić w foremkach.

Można oblać czekoladą, posmarować masłem orzechowym lub polać lukrem z przepisu na cytrynowe oponki tutaj [klik]. Ja swoje dodatkowo lekko obsypałam kakao :)

Przechowywać w lodówce około 3 dni.

Makro (1 sztuka z 5 z dodatkiem 20 g wiórków i masłem orzechowym do polewy): około 157 kcal

B: 11

T: 11,3

W: 2,3

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.