Mini bajgle lub chlebki a'la cloud bread (z 2 składników, bez mąki)

Mam na blogu aż 20 przepisów na pieczywo, ale widzę, że niektórym z Was wciąż mało i tak jak ja uwielbiacie nowe :) No to łapcie kolejny. Tym razem w zabawnej formie mini bajgla. I bez mąki! Są bardzo delikatne w środku i cudownie chrupiące na zewnątrz :) Nie uwierzycie, ale... 60 kcal na cały przepis i mniej niż 1 g węglowodanów, więc można wszamać wszystkie na raz :) No i tylko 2 składniki główne ❤️

Przepis na 5 mini sztuk:

• 2 białka jaj
• 10 g łusek babki jajowatej
• szczypta proszku do pieczenia lub odrobinka sody (jeśli białka są bardzo dobrze ubite można pominąć)
• szczypta soli
• opcjonalnie: pół łyżeczki suszonych pomidorów i pół łyżeczki oregano z bazylią

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.

Dodać łuski (i ewentualnie proszek) i bardzo krótko zmiksować do połączenia składników (2-3 obroty mikserem). 

Wyłożyć masę do foremek lub rozsmarować w formie 4 kół (o dość grubej warstwie) na blaszce/macie do pieczenia.

Piec około 20 minut w 170 stopniach. Przechowywać w suchym miejscu około 2 dni tak jak bezę.

Są pyszne, lekkie i chrupią najbardziej ze wszystkich bułeczek i chlebków jakie mam na blogu :) Chlebki w formie donatów mają dodatek pomidorów i ziół stąd ich ciemniejszy kolor. Natomiast powyższe chlebki a'la cloud bread są bez dodatków (nie mają nawet proszku do pieczenia). 

Makro (cała porcja, 4/5 sztuk): około 60 kcal

B: 7,9

T: 0,1

W: 0,7

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.