Pizza na twarogowym spodzie (bez mąki)

Nowy rok to okres sprzyjający wielu postanowieniom. Wiem, że większość z Was przeszła na poważną redukcję :) Dziś mam przepis dla wszystkich, którzy szukają lżejszego (pod względem kalorycznym) przepisu na pizzę, a jednocześnie dostarczającego sporą ilość białka. Niedawno dostałam też zdjęcie wielkiej porcji domowego twarogu. Pomyślałam sobie, że spodoba Wam się taka odsłona na jego wykorzystanie skoro tak uwielbiacie białe sery :) Chętni na twarogową pizzę?:)

Przepis na pizzę o średnicy około 25 cm:

• 125 g tłustego twarogu
• 2 jaja
• 5 g łusek babki jajowatej (można ewentualnie zamienić na zmielone siemię lniane lub ostropest plamisty)*
• duża szczypta soli, pieprzu, łyżeczka oregano i bazylii, smażona cebulka 

*Zwykle unikam pieczenia nasionek, ale do pizzy idzie jedynie 5 g, więc ewentualnie można zamienić.

Wszystkie składniki wymieszać widelcem. Dodać ulubione przyprawy. Można dodać także podsmażoną cebulkę posiekaną w kostkę.

Odstawić na chwilę, aż błonnik wciągnie płyny. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Następnie wyłożyć spód na papier do pieczenia, matę silikonową czy tortownicę.

Wstawić do piekarnika na 10 minut, a w tym czasie przygotować wybrane dodatki. Po 10 minutach wyłożyć dodatki na spód i ponownie wstawić do piekarnika tym razem na około 25-30 minut, aż ser i dodatki się upieką (ja dodatki posypuję dodatkowo zawsze słodką i ostrą papryką).

Po upieczeniu można zostawić pizzę na 5-10 minut w gorącym piekarniku (pieczarki i inne dodatki moga puścić trochę wody, która się wchłonie, a cała pizza zrobi się bardziej stabilna). Pizza starczy dla 2 osób lub na 2 porcje :) Można jeść na zimno lub odgrzaną na patelni. 

Makro (cała porcja na spód z przepisu bez dodatków): około 363 kcal

B: 35,1

T: 21,7

W: 5

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.