Gulasz z siekaną brukselką i pieczarkami

Widziałam, że ostatnia potrawka bardzo Wam posmakowała. Czas na kolejną! Tym razem gulasz z siekaną brukselką i pieczarkami :) Pychotka i tak ładnie wygląda:)

Przepis na około 4 porcje:

• 500 g mięsa na gulasz (można wybrać wołowe lub wieprzowe)
• 500 g brukselki
• 250 g pieczarek
• 30 g masła (lub innego tłuszczu do smażenia)
• sól, pieprz do smaku
• 3 liście laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego, łyżeczka majeranku, łyżeczka słodkiej papryki, malutka łyżeczka oregano

Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu na patelni na rumiany kolor. Następnie zalać 2 szklankami wody (lub bulionu) i dusić minimum godzinę do miękkości pod przykrywką. Następnie wrzucić posiekane pieczarki i brukselkę, którą wcześniej pokroić w plasterki lub zetrzeć na tarce na grubsze plastry jak na zdjęciu.

Dusić około 15-20 minut do miękkości. Podawać w dowolny sposób np posypane pietruszką:)

Można przechowywać do 3 dni w lodówce :) Gulasz jest przepyszny i idealny na wynos:)

Makro (1 porcja z 4 z łopatką wieprzową): około 437 kcal

B: 26

T: 34,3

W: 6,8

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.