Pulpeciki z suszonymi pomidorami

Były przepisy na świąteczne (i nie tylko) rybki, czas na przepisy na mięsko! W życiu musi być równowaga prawda? :)

Przepis na około 30 mini pulpecików:

• 500g mięsa mielonego (tym razem użyłam mielonej karkówki)
• 5 g suszonych pomidorów (drobniutko posiekanych lub zmielonych na malutkie kawałki w młynku lub utartych w moździerzu)
• 1 jajo
• 50 g tłuszczu do smażenia (smalec, masło lub olej kokosowy)
• 5 g łusek babki jajowatej (dzięki niej pulpeciki są stabilniejsze, ale można pominąć, bo i tak wyjdą)
• łyżeczka soli, łyżeczka bazylii, pół łyżeczki oregano, duża szczypta pieprzu

Wszystkie składniki na pulpeciki wyrobić razem na gładką masę. Utoczyć 30 mini kuleczek w dłoniach zwilżonych zimną wodą.

Układać pulpeciki na rozgrzanym tłuszczu na patelni i smażyć 2 minutki z każdej strony na rumiany kolor.

Podawać w dowolny sposób np z makaronem z dyni z przepisu tutaj [klik]. Są pyszne! :)

Makro (5 kuleczek smażonych na smalcu bez makaronu): około 285 kcal

B: 15,5

T: 24,5

W: 0,3

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.