Łaciate ciasto z żółtek czyli pieczony kogel mogel (bez mąki)

Dziś mam propozycję dla wielbicieli mojego przepisu na kogel mogel z przepisu tutaj [klik] :) Niektórzy z Was pytali o zamiennik tego smakołyka w wersji, która pozwoli ominąć surowe żółtka. No i mamy! Pyszne, puszyste, dwukolorowe, jednoporcjowe ciacho w kokilce bez mąki! :) 

Przepis na 1 porcję zapiekaną w kokilce o średnicy 13 cm:

• 4 żółtka
• 5 g kakao
• 10 g oleju kokosowego (lub masła do wysmarowania kokilki)
• erytrol/ksylitol/stewia (w ilości dowolnej, proponuję około 2 łyżek, dzięki temu żółtka łatwo ubić)
• kilka kropel aromatu waniliowego lub ziarenka z laski wanilii
• opcjonalnie: warto wrzucić kilka owoców do masy przed zapieczeniem

Do żółtek wsypać wybrane słodzidło i ubijać tak długo, aż masa zbieleje i stanie się puszysta. Do masy wlać olejek waniliowy lub dodać ziarenka wanilii. Wymieszać.

Kokilkę wysmarować masłem lub olejem i wylać do niej połowę ubitej masy.

Do drugiej połowy dodać kakao i krótko zmiksować do połączenia składników. Wyłożyć kakaową masę na waniliową w kokilce. Całość piec około 10-12 minut w 180 stopniach (boki masy zaczną odchodzić od foremki). 

Najlepiej smakuje na ciepło :) Jest jak puszyste, mięciutkie ciasto biszkoptowe!

Makro (cała porcja bez dodatków): około 374 kcal

B: 14,1
T: 34,3

W: 1,3

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.