Galaretki malinowe w gorzkiej czekoladzie

Kolejny smakołyk z dzieciństwa... popularne galaretki w czekoladzie w zdrowej wersji czyli 100% wiem co jem :) Łapcie ten smakowity 3-składnikowy przepis. W jednej galaretce tylko 26 kcal!

Przepis na 12 galaretek:

• 5 g żelatyny + 50 g wrzątku do rozpuszczenia
• 100 g malin lub innych owoców
• 50 g gorzkiej czekolady min 85%
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia (można dać łyżeczkę, ale moim zdaniem jest to zbędny składnik jeśli owoce są słodkie)

Żelatynę rozpuścić w wodzie. Owoce zmiksować lub rozgnieść widelcem na gładką masę (można przetrzeć przez sitko, aby pozbyć się pestek, ja tego nie zrobiłam, bo lubię jak chrupią). Dodać żelatynę i dokładnie wymieszać lub zmiksować. Masę wylać do dowolnych foremek np silikonowych na muffinki lub do kwadratowego pudełka śniadaniowego wyłożonego folią spożywczą lub woreczkiem foliowym. Wstawić do lodówki, aż galaretka stężeje (około 3 godziny), a najlepiej na całą noc. 

Następnie pokroić na małe kwadraciki lub inne kształty i oblać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą z jednej strony. Wstawić do lodówki. Po zastygnieciu warstwy czekolady odwrócić galaretki i oblać z drugiej strony.

Galaretki przechowywać w lodówce kilka dni :) 

Makro (1 galaretka w czekoladzie 85%): około 26 kcal

B: 0,8

T: 1,9

W: 1

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.