Placuszki z dyni (bez mąki)

Kolejny przepis na proste i pyszne placuszki warzywne ląduje na blogu! Tym razem przepyszna wersja na bazie dyni :) Proporcje zachowane z pozostałych przepisów z bloga czyli 50 g warzywa na 1 jajo. A to wszystko bez mąki!

Przepis na około 10 sztuk placuszków:

• 2 jaja
• 100 g surowej dyni (użyłam hokkaido)
• sól, pieprz, zioła
• smalec, masło do smażenia (wystarczy około 20 g)

Dynię obrać ze skórki (odmiany hokkaido nie trzeba obierać), a następnie zetrzeć na dużych oczkach na tarce. Dodać jaja, pieprz i zioła. Wymieszać.

Wykładać po łyżce masy na patelnię i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiany kolor (wystarczy kilkanaście sekund na stronę). Solić na talerzu. Podawać z dipem, sosem, śmietaną lub posypane słodzidłem :)

Makro (cała porcja, 10 placuszków ze smalcem do smażenia): około 379 kcal

B: 16,3

T: 31,9

W: 5,6*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.