Naleśniki z galaretką truskawkową

Truskawkowe, delikatne i puszyste... Takie pyszności na blogu :) Przepis idealny dla tych, którzy nie mają piekarnika. Dziś możecie sobie stworzyć namiastkę rolady biszkoptowej w wersji z naleśników i musu truskawkowego. Śmiało póki sezon na truskawki w pełni :) 

Przepis na 4 sztuki:

• naleśniki z przepisu tutaj [klik]

Usmażyć porcję naleśników z przepisu wyżej.

Galaretka truskawkowa:

• 10 g żelatyny lub galaretki bez cukru + 20 ml wody (można użyć agaru, który stygnie w temperaturze pokojowej)
• 200 g truskawek
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia

Żelatynę/galaretkę rozpuścić w 20 ml wody. Truskawki rozgnieść widelcem i dodać rozpuszczoną żelatynę. Wstawić do lodówki na około 1 h, aż mocno zastygnie i będzie można przełożyć naleśniki. Galaretka musi być bardzo gęsta, żeby nie wypłynęła z naleśników. 

Na naleśniki nałożyć po 2 duże łyżki galaretki z truskawek i zwinąć w ruloniki. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny, aż galaretka całkiem zastygnie, a naleśniki będą stabilne do krojenia.

Naleśniki są przepyszne! :) Trzymają się w dłoni i pięknie wyglądają na talerzu. Można je pokroić jak roladę i będą świetną alternatywną na przyjęcie zamiast ciasta :)

Makro (2 naleśniki z truskawkami): około 402 kcal

B: 18,6

T: 31,4

W: 8,8*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.