Zupa ze szpinakiem i pieczarkami

I znów na blogu pojawia się pyszna zupka. Chyba zauważyliście, że jestem ich wielką fanką prawda? :) Dziś wersja baaardzo zielona :)

Przepis na 4 porcje:

• 4 skrzydełka z kurczaka (250 g mięsa)
• 150 g białej kapusty
• 50 g świeżego szpinaku
• 100 g selera naciowego
• 150 g pieczarek
• 3 liście laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego, garść siekanej bazylii, szczypta mięty, odrobina majeranku, sól, pieprz
• opcjonalnie: śmietanka 36% lub mleczko kokosowe do zabielenia

Skrzydełka zalać litrem wody, gotować razem z zielem angielskim i liśćmi laurowymi około 30 minut. Po 30 minutach dodać drobno posiekany seler i kapustę oraz nieco grubsze plasterki pieczarek (wtedy fajnie chrupią). Gotować jeszcze 30 minut na małym ogniu. Na koniec wrzucić szpinak i doprawić. Wyłączyć gaz. Można zabielić przy podaniu.

Makro (1 porcja bez dodatku śmietanki/mleczka): około 137 kcal

B: 9,1

T: 8

W: 2,7*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.