Shish kebab czyli mięsny lizak na patyku z serem

Znów grillujemy :) Czyli znów mam dla Was pyszny przepis. Tym razem mięsna wersja lizaka na patyku... czyli popularny kebab w postaci szaszłyka :)

Przepis na 5 sztuk: 

• 500 g mięsa mielonego (np z łopatki i wołowiny lub czystej wołowiny)
• 1 jajo
• 100 g sera żółtego (opcjonalnie, można pominąć i zrobić bez sera)
• 10 g łusek babki jajowatej (ten składnik można pominąć, ale dzięki temu szaszłyk jest dużo bardziej stabilny)
• opcjonalnie: kawałek drobno posiekanej papryki
• sól, pieprz, słodka i ostra papryka, oregano, bazylia i wędzona papryka (po małej łyżeczce) oraz odrobina chili, garść drobno posiekanej pietruszki, suszona cebulka lub/i czosnek
• dodatkowo: patyczki do szaszłyków

Mięso dokładnie wyrobić z łuskami (lub bez dodatków), jajkiem i przyprawami. Ser pokroić na 5 kawałków i nadziać na patyczki lub pominąć ten etap i zrobić bez sera.

Dookoła wbitego w patyk sera uformować ruloniki z mięsa.

Ugrillować lub usmażyć na patelni grillowej na niewielkiej ilości smalcu.

Makro (1 shish kebab z mięsa z łopatki i wołowiny z dodatkiem łyżki łusek babki i sera): około 274 kcal

B: 25,5

T: 19

W: 0,3*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.