Chrzanowa zupa wielkanocna

Nie jestem fanką żurku na święta, ale może spróbujecie mojej wersji światecznej zupy? Jest bardzo prosta i możliwa do zrobienia na... patelni w 15 minut. Serio :)

Przepis na 1 porcję ze zdjęcia:

• 150 g pieczarek
• 25 g masła
• 10 g startego chrzanu (można dać więcej)
• 25 g śmietanki 36÷ (lub mleczka kokosowego)
• 1 jajo ugotowane na twardo lub miękko
• 25 g wędzonego boczku (2 plasterki pokrojone w kostkę)
• majeranek, sól, pieprz, inne ulubione zioła

Pieczarki podsmażyć na miękko na maśle na patelni (około 10 minut).  Dodać starty chrzan, doprawić solą, pieprzem, majerankiem i innymi ziołami. Przełożyć do wysokiego naczynia, dolać śmietankę lub mleczko i zblendować na gładki krem. Podawać z jajkiem i boczkiem.

Makro (porcja z przepisu z jajem i boczkiem): około 509 kcal

B: 13,4

T: 48,5

W: 4,8*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.