Zielony chłodnik

Kremowy, gęsty i niesamowicie pyszny chłodnik z awokado dziś na blogu. Całkowicie wegański! To kto spróbuje? :) Mamy tu fanów awokado?

Przepis na dużą porcję lub dwie małe:

• 200 ml mleczka kokosowego (lub śmietanki 36%)
• 1 awokado (moje miało 120 g)
• 2 łyżki soku z cytryny/limonki (20 g)
• 10 g oleju orzechowego, kokosowego lub innego (u mnie nierafinowany z pestek dyni, pasuje idealnie!)
• odrobinka świeżego, startego imbiru
• odrobinka chili, duża szczypta soli, szczypta kardamonu

Awokado obrać ze skórki i zmiksować razem z resztą składników. Przyprawić i wymieszać. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny lub zjeść od razu. Udekorować w dowolny sposób.

Na zdjęciu poniżej pół porcji z ugotowanymi jajami i słonecznikiem :) 

Makro (cała porcja): około 567 kcal

B: 5,7

T: 65,7

W: 16*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.