Jabłka w cieście

Pachnące cynamonem, pyszne, rumiane z magicznym środkiem... dziś na blogu racuchy z jabłkiem! Kolejny ze smaków mojego dzieciństwa. Pewnie i wśród Was znajdzie się ktoś, kto je uwielbiał. Raz na jakiś czas można zaszaleć, a co! Porcja zawiera jedynie 100 g jabłka, więc i na keto będzie w porządku :)

Przepis na 6 plastrów jabłek w cieście:

• 100 g jabłka (waga po obraniu i wydrążeniu, małe jabłko)
• 50 g mleczka kokosowego (gęste z puszki, można użyć też migdałowego lub kokosowego domowego, płynnego, ale trzeba dodać 2-3 g mąki)
• 10 g mąki kokosowej
• 1 jajo
• pół łyżeczki proszku do pieczenia (lub nieco mniej sody)
• pół łyżeczki cynamonu
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia (u mnie tylko łyżka do posypania)
• 50 g oleju kokosowego lub innego do smażenia

Jabłko obrać ze skórki, pokroić w plastry (niezbyt grube, ale też niezbyt cienkie) i wydrążyć środki. Składniki na ciasto dokładnie wymieszać. Powinno być dość rzadkie (zbliżone konsystencją do gęstej śmietany). 

Następnie maczać plasterki jabłka w cieście i smażyć na średniej temperaturze na rumiano. 

Po upieczeniu można posypać słodzidłem.

Są przepyszne na gorąco! :) Prawdziwy smak dzieciństwa.

Makro (cała porcja z olejem kokosowym do smażenia): około 685 kcal

B: 9,9

T: 66,5

W: 14,3*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.