Meksykańska Quesadillas

Dziś na bloga zawitała kuchnia...meksykańska! Oto przed Wami przepis na Quesadillas czyli dwa zapiekane placki z pysznym farszem z dodatkiem sera. Oczywiście mój farsz to propozycja. Od Was zależy co znajdzie się w Waszej Quesadillas:) 

Przepis na 2 placki do Quesadillas z postu tutaj [klik]:

• 2 jaja
• 10g łusek babki jajowatej
• sól, pieprz, zioła
• 10 g smalcu do smażenia

Roztrzepać jaja widelcem razem z łuską i ziołami. Wylać połowę masy na patelnię z roztopionym smalcem, rozprowadzić łyżką i smażyć na małym ogniu z dwóch stron. W taki sam sposób upiec drugą tortillę. Jeśli masa zgęstnieje rozcieńczyć łyżką wody.

Na farsz:

• 100 g schabu
• 100 g sera żółtego
• 150 g pieczarek
• 20g smalcu do smażenia
• oregano, zioła, sól, pieprz

Usmażyć pokrojony w drobne kawałki schab na smalcu, dodać pokrojone pieczarki i dusić do miękkości około 8-10 min. Można wlać nieco wody. Przyprawić. Ser zetrzeć na tarce.

Na patelnię położyć 1 placek, nałożyć na niego połowę sera, farsz, drugą część sera i przykryć drugim plackiem. Mocno docisnąć i smażyć pod pokrywką do momentu rozpuszczenia sera. 

Tortille można również złożyć, a następnie zapiec na grillu!

Cała porcja jest naprawdę sycąca. Proponuję podzielić na 2 :)

Makro (pół porcji z farszem): około 471 kcal
B: 31,5
T: 37,6
W: 1,8*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.