Pękające pierniczki

Nadchodzą święta, więc powoli będą pojawiać się przepisy świąteczne:) Oczywiście obowiązkowym przepisem będa... pierniczki! Pokombinowałam, pozmieniałam przepis na ciasteczka stąd [klik] i wyszły pyszne, mięciutkie, popękane pierniczki :)

Przepis na małą porcję 4-5 sztuk:

• 1 jajo
• 20 g rozpuszczonego oleju kokosowego lub rozpuszczonego masła
• 20 g mąki kokosowej
• odrobina proszku do pieczenia lub sody
• pół łyżeczki przyprawy do piernika z przepisu np tutaj [klik] 
• 5 g czyli pół łyżeczki kakao 
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia (wystarczy łyżka czy dwie)

Wszystko razem wymieszać i zagnieść miękkie, lepiące ciasto. Ulepić kuleczki i rozgnieść na blaszce. Piec 20 minut w 180 stopniach.

Makro (cała porcja):

B: 11,6

T: 28,6 

W: 4

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.