Owocowy jogurt "pianka"

Kojarzycie taki jogurt Danone produkowany jakoś z 10-15lat temu, który konsytencją przypominał piankę? Jako dziecko uwielbiałam go i wciągałam spore ilości. Potem jakoś o nim zapomniałam, bo przestali go produkować. Gimnazjum, liceum, studia... nie widziałam go już dawno. Ale to przecież żaden problem :) Można prosto odtworzyć taką samą konsystencję i smak w zdrowszej wersji.

Przepis na duży pucharek lub dwa mniejsze:

• 50 g jagód/truskawek/malin
• 200 g mleka kokosowego/migdałowego lub innego
• 10 g żelatyny (agaru w wersji wegańskiej)
• 30 g ciepłej wody 
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia

Żelatynę (agar) rozpuścić w ciepłej wodzie. Jagody zblenderować/zmiksować z mlekiem, dodać żelatynę (agar) rozpuszczony w wodzie i blenderować/miksować około 3 minuty aż masa się spieni. Wylać do pucharków i wstawić do lodówki na 30min.

Po 30min deser jest gotowy do zjedzenia :)

Makro (porcja na mleku migdałowym z jagodami):

B: 10,2

T: 2,5

W: 12,1

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.