Kurczak a'la KFC

Chrupiąca, aromatyczna i pyszna panierka w stylu popularnego kurczaka KFC. Dziś na blogu właśnie ona :) Na pewno zadowoli nie tylko dorosłych, ale przede wszystkim dzieci. Będą zachwycone chrupiącym kurczakiem w delikatnej lub ostrej czy ziołowej panierce. 

Przepis na 1 porcję panierki:

• 1 jajo
• 10g mąki kokosowej*
• 10g oleju/smalcu  (jeśli panierka za mocno zgęstnieje)
• sól, pieprz, chili, zioła, papryka słodka/ostra
• smalec/olej kokosowy do smażenia

Wszystkie składniki razem wymieszać. Obtaczać w panierce mięso lub warzywa i smażyć na smalcu czy oleju kosowym.

Opcja nr 2:

• 1 jajo
• 5 g mąki kokosowej
• 5 g łusek babki jajowatej
• 10g oleju/smalcu  (jeśli panierka za mocno zgęstnieje)
• sól, pieprz, chili, zioła, papryka słodka/ostra
• smalec/olej kokosowy do smażenia

Mięso zanurzyć w roztrzepanym jajku. Obtoczyć w mieszance mąki i łuski z przyprawami. Usmażyć na rumiano.

Porcja wystarcza do opanierowania 1 udka czy 2 skrzydełek wcześniej ugotowanych w rosole jak na zdjęciu lub 3 kawałków surowej ryby, garści pieczarek czy warzyw :) 

Makro (samej panierki z 10g oleju do rozcieńczenia): 

B: 8

T: 16,1

W: 1,8

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.