Cytrynowo-kokosowy koktajl z makiem

To zdecydowanie moja ulubiona wersja szybkiego posiłku :) Potrójnie kokosowy koktajl z sokiem z cytryny i ziarenkami maku. Prawdziwa bomba kokosowa!

Przepis na 1 dużą porcję:

• 250g mleczka kokosowego z puszki (razem z wodą)
• 20g ziarenek maku
• 50g wiórków kokosowych 
• 2 żółtka
• sok z połówki cytryny
• szczypta soli
• woda lub kostki lodu
• dodatkowo: masło, olej kokosowy, olej MCT lub inny (w dowolnej ilości tolerowanej przez organizm)*

*W tym przypadku szczególnie polecam dodatek dwóch czy trzech łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego :)

Wiórki kokosowe drobno zmielić lub (jeśli jeśli koktajl ma wyjść niejednolitej konsystencji) od razu bez mielenia dodać do reszty składników. Wszystko razem zblenderować. Jeśli koktajl wyjdzie zbyt gęsty rozcieńczyć wodą. Można również zmiksować go z kostkami lodu. 

Makro (cała porcja bez oleju): 
B:16,1
T: 96,5
W: 12,2

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.