Pizza z mięsa mielonego

Czy znajdą się tu amatorzy pizzy? Bo ja ją uwielbiam w każdej wersji i kominuję na milion sposobów ze spodem :) Dziś w wersji baaaaaardzo mięsnej. Podpatrzone z przepisu na kotlety mielone tutaj [klik].

Przepis na spód:

• 400 g mielonej wołowiny (łopatki wieprzowej, innego mięsa lub mieszanki mięs)
• 1 jajo
• 200 g startego, surowego kalafiora (można też pominąć i zrobić spód z samego mięsa)
• 50 g cebulki (drobno siekanej)
• łyżeczka soli, duża szczypta pieprzu, ulubione zioła (u mnie pół łyżeczki oregano i bazylii)
• 20 g smalcu/oleju do wysmarowania blaszki (lub pominąć i użyć silikonowej maty)

Dodatki na pizzę (ze zdjęcia):

• 150 g pieczarek
• 100 g cukinii
• 90 g sera żółtego
• 60 g mozarelli
• przyprawy: papryka ostra, tymianek, chili, oregano, bazylia
• +domowy keczup lub przecier pomidorowy na górę (nie wliczony do makro)

Mięso, jajo, cebulę, kalafior i przyprawy razem wyrobić. Rozłożyć na blaszce wysmarowanej tłuszczem. 

Ułożyć ulubione dodatki, posypać przyprawami i wstawić do rozgrzanego piekarnika na ok 25 minut w 180stopniach.

Na zdjęciu poniżej pizza z samego mięsa bez kalafiora w spodzie :)

Makro (połowa pizzy wołowej z dodatkami): 
B: 61,5
T: 68
W: 7,5*

*Można użyć innego, bardziej tłustego mięsa (np łopatki wieprzowej), ale pizzę należy wtedy piec nieco dłużej.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.