Wytrawne gofry warzywne (bez mąki)
Prosty i szybki przepis dla tych, którym znudziły się jaja w różnych, klasycznych postaciach :) Jak nie macie czasu smażyć i pilnować placuszków na patelni to przepis idealny dla Was! Wystarczy wlać masę do gofrownicy i poczekać, aż się upieką pyszne, warzywne gofry. Voila!
- 50g surowego warzywa: do wyboru cukinia, kalafior, szparagi, brokuły, a nawet pieczarki
- 1 jajo
- pieprz, zioła (sól dopiero na talerzu)
- smalec, masło (10g wystarczy)
Warzywo ścieramy na tarce na grubych oczkach (w przypadku cukinii musimy jeszcze mocno odcisnąć z nadmiaru wody). Dodajemy jajo, przyprawy i zioła i mieszamy. Wylewamy do nasmarowanej tłuszczem gofrownicy. Powinien wyjść 1 gruby gofer lub 2 cieńsze.
Poniżej gofry z kalafiora i brokuła. Na zdjęciu powyżej gofry z cukinii :)
Makro na 2 gofry (jeden z kalafiorem, drugi z brokułami jak na zdjęciu) z wliczonym 10g tłuszczu do pieczenia:
B: 13
T 19
W: 5
B: 13
T 19
W: 5
Smacznego!
****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)
Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.
.JPG)
Zrobiłam dziś z cukinii, wyszły ciekawe w smaku, taka jajecznica z gofrownicy 😀 dałam 90 cukini/2 jajka do tego pasta ze słonecznika i suszonych pomidorów, wyszło pycha :)
OdpowiedzUsuńOo z pomidorkami nie probówałam. Dziękuję za pomysł :) A koniecznie warto spróbować też z brokuła czy kalafiora, bo są całkiem inne niż z cukinii. Bardziej jak warzywny chlebek i można z nich zrobić kanapki :)
UsuńPozdrawiam i smacznego :)
Kalafiora mi trochę zostanie po pizzy, więc może spróbuję, brokuła nie lubię, a jeszcze kupiłam por i myślę jak go wkomponować w gofry :) może mąki bym dodała albov łupin babki jajowatej i wcześniej go zeszkliła... Hmmm :)
UsuńMyślę, że plan z podsmażeniem jest dobry :) Ja bym tak zrobiła :)
UsuńPozdrawiam :)
Dziś działam :) dam znać :)
UsuńMega! Zrobiłam potrójną porcję, 4 gofry wyszły, 3 jajka, 150 gram pora po uduszeniu i płaska łyżka babki + przyprawy :)
UsuńBrzmi przepysznie :)
UsuńSmacznego! :)
prosto, szybko, smacznie i do tego zdrowo, dziękuję! :)
OdpowiedzUsuń