Gulasz z serduszek z "ryżem"

Mam nadzieję, że lubicie podroby tak mocno jak ja, bo dziś na późny obiad trafia gulasz z serduszek drobiowych z łopatką wieprzową i kalafiorowym ryżem oraz prostą sałatką:)

Przepis (nie podaję gramatury, każdy dobierze sobie sam):

• serduszka drobiowe
• łopatka wieprzowa
• kiełbasa
• papryka
• pieczarki
• sól, pieprz, przyprawy, chili
• cebula
• olej/smalec/masło do smażenia
• ok 150g startego kalafiora (na 1 osobę)
• do zagęszczenia sosu: łyżka przecieru pomidorowego lub pół łyżki mąki kokosowej

Cebulkę zrumienić na oleju/smalcu. Dodać serduszka, kiełbasę i łopatkę i całość podsmażyć. Następnie dodać warzywa, zalać wodą i dodać przyprawy. Dusić do miękkości. Na sam koniec dodać mąkę lub przecier do zagęszczenia i jeszcze chwilę podsmażyć.

Starty kalafior podsmażyć na maśle/smalcu lub oleju. Dodać odrobinę wody i przykryć pokrywką. Dusić około 15min do miękkości. 

Sałatka:

pomidor, sałata lodowa, rukola, sok z cytryny, sól, pieprz, łyżka oleju

Efekt wizualnie nie powala na kolana, ale smakiem całkowicie nadrabia wygląd !

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.