Calzone czyli big "pierożek"

Tak mi się spodobało połączenie składników na mój chlebek ze smalcem, który powstał zupełnie przypadkiem, że tworzę z niego inne wariacje jak np. Calzone czyli wariacja na temat pierogów. Mam nadzieję, że i Wam się spodoba ta wersja :)

Przepis na ciasto:

• 40 g smalcu ze skwarkami
• 40 g babki jajowatej
• 10g mąki kokosowej
• 2 jaja
• dowolne przyprawy, sól 
• odrobina wody

Nadzienie dowolone:

• np karkówka, brokuły, papryka, pieczarki, cebula (wszystko wcześniej podpieczne)+ser 

Wszystkie składniki wymieszać i rozgnieść na cienki kwadrat mokrymi rękoma najlepiej na macie silikonowej. Ciasto jest trochę rwące się, ale nie powinno być z tym większych problemów. Następnie nałożyć wybrane nadzienie i zwinąć jeden róg tak, aby wyszedł trójkąt. Można popracować nad kształtem i dowolnymi wzorkami np widelcem nakłuć boki. Piec około 40min w 180stopniach do zarumienienia. Jeżeli ciasto wyjdzie grubsze można piec kilka/kilkanaście minut dłużej. Upieczone powinno być chrupiące po nakłuciu nożem.

Makro (same ciasto bez dodatków): około 633 kcal
B: 17,1
T: 52,8
W: 2,6*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.