Biszkopty z ciasta parzonego

Kolejne (nie)udane podejście do keto karpatki zaowocowało powstaniem pysznych biszkopcików. A właściwie biszkoptów, bo są ogromne!

Przepis (na 8 wielkich sztuk):

• 100g masła
• niecała szklanka wody (lub jeśli wasza mąka kokosowa chłonie słabo to 3/4 szklanki)
• 80g mąki kokosowej
• 3 jaja
• mała łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia w wersji na słodko

Zagotować masło i wodę. Wsypać mąkę i mieszać, aż będzie odchodzić od ścianek garnka. Ostudzić, a następnie wbijać po 1 jaju i dokładnie wmiksować. Powtórzyć czynność 3 razy, a następnie wykładać łyżką na blaszkę porcje ciasta. Piec do zrumienienia w 180 stopniach około 15-20min.

Są pyszne w wersji z masłem orzechowym lub dżemem, nutellą z awokado. W wersji wytrawnej(wtedy bez erytrolu) jako spód do kanapek np.  z łososiem :) 

Można też zrobić pyszne Delicje! Przepis znajdziecie tutaj.

Makro (całości czyli 8 wielkich sztuk): około 1186 kcal
B: 35
T: 110
W: 14*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.